Deserti
Kompot od šljiva
Tri manje zdjelice voća sa sokom. Ovo je kompot za jelo, nije postupak za zimnicu.
- 35 minokvirno ukupno
- 3sastojka
- 3porcije
Priprema
4 korakaDodirni broj kad završiš korak.
Šljive operi, prepolovi i ukloni sve košpice.
U šerpi zagrij 2.5 šolje vode sa šećerom i cimetom.
Dodaj pripremljeno voće. Kada ponovo lagano provri, smanji vatru i kuhaj 5 do 10 minuta. Voće treba omekšati, ali komadi trebaju ostati prepoznatljivi. Ne kuhaj snažno.
Skloni s vatre i ostavi 15 minuta da se prohladi. Rasporedi voće i tečnost u tri zdjelice i posluži mlako. Za hladno posluživanje naknadno ohladi u frižideru; to vrijeme nije uračunato.
Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.