Grah bez zaprške

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Kuhani grah isperi i ocijedi. Luk sitno nasjeckaj, a mrkvu naribaj krupno.

2. 2

   U loncu od 2 qt zagrij ulje i dinstaj luk i mrkvu 7 minuta na srednjoj vatri. Smanji vatru, umiješaj mljevenu papriku i odmah ulij pasirani paradajz i 1 šolju vode.

3. 3

   Dodaj so i tiho kuhaj 15 minuta, dok mrkva omekša. Dodaj grah i kuhaj još 8 minuta, uz povremeno miješanje.

4. 4

   Izdvoji trećinu graha s malo tečnosti, zgnječi viljuškom i vrati u lonac. Kratko prokuhaj da varivo bude gusto, bez brašna.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu