Bosanska jela
Popara sa sirom
Popara koristi stariji hljeb koji omekšava u toploj tečnosti.
- 15 minokvirno ukupno
- 4sastojka
- 2porcije
Priprema
4 korakaDodirni broj kad završiš korak.
Hljeb nareži na kockice ili natrgaj. Bijeli sir izmrvi.
U manjem loncu zagrij pola šolje vode s mlijekom i maslacem do laganog vrenja.
Dodaj hljeb, smanji vatru i miješaj dvije do četiri minute da upije tečnost. Ako su komadi još suhi, dodaj toplu vodu kašiku po kašiku.
Umiješaj sir i zagrij još jednu minutu. Posluži odmah, dok je popara mekana. Dodatna so nije navedena jer je sir već slan.
Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.