Pita s kruškama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 400 °F. Kore prethodno odmrzni prema pakovanju. Pleh obloži papirom za pečenje, a kore tokom rada pokrij jedva vlažnom krpom.

2. 2

   Kruške oguli, izvadi sjemenke i nareži na sitne komade. Zagrij sa šećerom pet minuta da se sok smanji. Dodaj cimet i griz, zatim prohladi.

3. 3

   Ulje pomiješaj s četvrtinom šolje vode. Kore podijeli u grupe od dva do tri lista i svaku tanko premaži. Nadjev podijeli prema broju grupa kora.

4. 4

   Dio nadjeva rasporedi uz dugi rub pripremljenih kora. Bočne krajeve uvuci i zamotaj. Ponovi s ostatkom, složi rolate spojem prema dolje i premaži preostalom mješavinom vode i ulja.

5. 5

   Peci 30 do 35 minuta, dok kore porumene i voće omekša. Ako površina prerano tamni, pokrij folijom. Odmori najmanje 15 minuta prije rezanja jer je voćni sok vrlo vruć.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu