Kadaif

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Šećer i 2 šolje vode zagrij do vrenja. Dodaj limun narezan na kolutove i kuhaj 15 minuta na slabijoj vatri. Skloni agdu i ostavi da se ohladi.

2. 2

   Rernu zagrij na 325 °F. Otopi maslac pa sačekaj da bude mlak. Prstima rastresi niti kadaifa i lagano ih promiješaj s maslacem.

3. 3

   Polovinu rezanaca rasporedi u kalup oko 8 × 12 inča. Dodaj orahe pa prekrij ostatkom kadaifa. Lagano poravnaj, bez jakog sabijanja.

4. 4

   Peci približno 45 do 55 minuta, do duboke zlatne boje. Ako vrh prerano tamni, labavo ga prekrij folijom.

5. 5

   Topao kadaif ravnomjerno zalij ohlađenom agdom u nekoliko navrata. Ostavi da upija najmanje 3 sata. Reži kada se potpuno ohladi.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu