Kajgana s tikvicama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Jaja razbij jedno po jedno u zdjelu i razmuti viljuškom sa solju, tek dok se bjelanjci i žumanjci sjedine.

2. 2

   Tikvicu operi i nareži na tanke četvrtine kolutova. Na ulju je prži šest do osam minuta, dok omekša i tava više nije vodenasta. Smanji vatru.

3. 3

   Ulij jaja u tavu. Na slaboj do srednje slaboj vatri pomjeraj lopaticom od rubova prema sredini oko tri do pet minuta, stvarajući mekane komade.

4. 4

   Dovrši dok nema tečnih dijelova jajeta; jelo s jajima treba dostići 160 °F. Odmah rasporedi na dva tanjira da se ne nastavi sušiti u vrućoj tavi.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu