Pohovane tikvice

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Tikvice operi i nareži na kolutove debljine oko ¼ inča. Pospi polovinom soli, ostavi 10 minuta pa dobro posuši ubrusom.

2. 2

   Pripremi brašno, razmućena jaja s biberom i prezlu u odvojenim posudama. U prezlu dodaj ostatak soli.

3. 3

   Kolutove prvo uvaljaj u brašno, zatim provuci kroz jaja i obloži prezlom. Lagano pritisni da se omotač zadrži.

4. 4

   Zagrij ulje u širokoj tavi na srednjoj vatri. Prži u jednom sloju 2 do 3 minute sa svake strane, dok korica ne porumeni, a tikvica omekša.

5. 5

   Gotove kolutove ocijedi na rešetki. Ne slaži ih jedne preko drugih dok su vrući, jer će para omekšati koricu. Posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu