Deserti
Kompot od krušaka
Tri manje zdjelice voća sa sokom. Ovo je kompot za jelo, nije postupak za zimnicu.
- 40 minokvirno ukupno
- 3sastojka
- 3porcije
Priprema
4 korakaDodirni broj kad završiš korak.
Kruške oguli, odstrani sredinu i nareži na kocke oko 3/4 inča.
U šerpi zagrij 2.5 šolje vode sa šećerom i cimetom.
Dodaj pripremljeno voće. Kada ponovo lagano provri, smanji vatru i kuhaj 10 do 15 minuta. Voće treba omekšati, ali komadi trebaju ostati prepoznatljivi. Ne kuhaj snažno.
Skloni s vatre i ostavi 15 minuta da se prohladi. Rasporedi voće i tečnost u tri zdjelice i posluži mlako. Za hladno posluživanje naknadno ohladi u frižideru; to vrijeme nije uračunato.
Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.