Prženice

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   U plitkoj zdjeli razmuti jaja, mlijeko i so. Koristi čvršći, dan star hljeb narezan na jednake kriške.

2. 2

   Kriške uroni s obje strane u smjesu, oko pola minute po strani, da upiju tečnost ali se ne raspadnu. Višak pusti da se ocijedi u zdjelu.

3. 3

   U neljepljivoj tavi zagrij kašiku ulja na srednjoj vatri. Isprži dvije kriške oko tri minute sa svake strane, dok porumene i unutra nema tečnog jajeta; sredina treba dostići 160 °F.

4. 4

   Ponovi s preostalim uljem i hljebom. Ostatak sirove smjese nemoj prelijevati preko gotovih prženica; ako ga ima, ispeci zasebno do pune čvrstoće. Posluži toplo.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu