Sutlijaš s jabukom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Jabuku oguli, očisti i nareži na sitne kockice. Odmjeri rižu i mlijeko.

2. 2

   Rižu kratko isperi. U šerpu stavi rižu i 1/2 šolje vode. Kuhaj na slaboj vatri 5 do 7 minuta, dok riža upije većinu vode; nemoj pustiti da dno ostane suho.

3. 3

   Dodaj mlijeko. Zagrij do vrlo blagog ključanja i kuhaj 25 do 30 minuta, često miješajući po dnu, dok zrna budu sasvim meka. Ako tečnost ispari prije nego što riža omekša, dodaj 2 kašike vruće vode i nastavi kuhanje. Dok se riža lagano kuha, jabuku u drugoj poklopljenoj posudi kuhaj s 2 kašike vode i cimetom 8 do 10 minuta, dok omekša.

4. 4

   Umiješaj šećer i skuhanu jabuku s cimetom. Kuhaj još 2 do 3 minute uz miješanje. Skloni dok je smjesa još lagano tečna, jer će se zgusnuti.

5. 5

   Podijeli u tri zdjelice. Prohladi 10 minuta prije posluživanja. Za potpuno hladan desert naknadno stavi u frižider; dodatno hlađenje nije uračunato.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu