Đuveč s rižom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Suhu bijelu rižu dugog zrna isperi. U maloj šerpi zagrij 1 i po šolju vode s polovinom soli; dodaj rižu, poklopi i kuhaj na najnižoj vatri 18 do 20 minuta. Skloni s vatre i ostavi poklopljeno 5 minuta.

2. 2

   Za to vrijeme luk nasjeckaj, mrkvu nareži vrlo sitno, a paprike i paradajz na kocke. U dubokoj tavi od 12 inča na ulju dinstaj luk, mrkvu i paprike 10 minuta.

3. 3

   Dodaj paradajz, smrznuti grašak, preostalu so i četvrtinu šolje vode. Poklopi i tiho kuhaj 10 minuta, zatim otklopi i kuhaj još 5 minuta da se sokovi zgusnu.

4. 4

   Rahlu kuhanu rižu lagano umiješaj u povrće. Zagrij 2 minute i posluži.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu