Grah sa kobasicom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk sitno nasjeckaj, mrkvu nareži na tanke kolutove. Grah iz konzerve isperi i ocijedi.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje na srednjoj vatri. Cijele svježe goveđe kobasice okreći 6 do 8 minuta da porumene. Dodaj luk i mrkvu i dinstaj još 5 minuta.

3. 3

   Smanji vatru, dodaj mljevenu papriku pa odmah ulij 2 šolje vode. Poklopi i tiho kuhaj 20 minuta. Najdeblji dio kobasice mora dostići najmanje 160 °F; po potrebi nastavi kuhanje.

4. 4

   Kobasice izvadi na čistu dasku i nareži na kolutove. Vrati ih u lonac, dodaj kuhani grah i so pa kuhaj još 8 minuta.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu