Hljeb s orasima

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pomiješaj brašno, kvasac i so. Ulij 1 šolju mlake vode i ulje namijenjeno tijestu. Mijesi 8 do 10 minuta; po potrebi dodaj najviše još 2 kašike vode da tijesto bude meko, blago ljepljivo i elastično.

2. 2

   Orahe umijesi pred kraj miješenja. Vrati tijesto u zdjelu premazanu odvojenom kašičicom ulja, pokrij i ostavi 60 do 90 minuta, dok približno ne udvostruči zapreminu.

3. 3

   Lagano istisni veće mjehuriće. Oblikuj okrugao hljeb prečnika oko 7 inča. Stavi na pleh s papirom. Pokrij i ostavi još 40 do 45 minuta da postane vidljivo napuhan. Zagrij rernu na 400 °F.

4. 4

   Zareži površinu na tri mjesta. Peci 30 do 35 minuta, do rumene kore i najmanje 190 °F u sredini. Ohladi na rešetki najmanje 30 minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu