Lepinje

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Brašno, so, šećer i kvasac sjedini. Dodaj 1 šolju plus 2 kašike mlake vode i ulje. Miješaj čvrstom kašikom 6 do 8 minuta, dok tijesto postane povezano i rastezljivo, ali ostane ljepljivo.

2. 2

   Pokrij zdjelu i ostavi 45 do 60 minuta da se zapremina približno udvostruči. Navlaženim rukama preklopi tijesto nekoliko puta, bez dodavanja brašna.

3. 3

   Podijeli na četiri dijela na papiru za pečenje. Mokrim prstima oblikuj krugove prečnika oko 6 inča. Ostavi sredinu malo deblju od ivica. Pokrij tako da pokrov ne dodiruje tijesto i ostavi 40 do 45 minuta.

4. 4

   Rernu zagrij na 400 °F. Prebaci papir s lepinjama na pleh i peci 17 do 20 minuta, dok narastu i porumene. Peci u dvije ture ako bi se dodirivale.

5. 5

   Ohladi na rešetki 15 minuta prije rezanja. Vrijeme dizanja zavisi od topline prostorije; vodi se i izgledom tijesta.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu