Mljevena junetina s kupusom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk sitno nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij ulje, dinstaj luk 5 minuta pa dodaj junetinu. Prži 7 do 9 minuta, usitnjavajući lopaticom dok nema velikih grudvi.

2. 2

   Kupus nareži na trake široke 1/4 inča. Dodaj mesu, umiješaj papriku i so pa miješaj 2 minute.

3. 3

   Dodaj pasirani paradajz i 1/2 šolje vode. Poklopi i krčkaj 20 do 25 minuta, povremeno promiješaj, dok kupus ne omekša.

4. 4

   Provjeri da mljevena junetina dostigne najmanje 160 °F. Umak treba biti vruć i povrće mekano; posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu