Mljevena junetina s tikvicama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk sitno nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij ulje, dinstaj luk 5 minuta pa dodaj junetinu. Prži 7 do 9 minuta, usitnjavajući lopaticom dok nema velikih grudvi.

2. 2

   Tikvice nareži na kocke od 1/2 inča. Dodaj pasirani paradajz, so i 1/4 šolje vode mesu pa kuhaj 5 minuta.

3. 3

   Umiješaj tikvice i nepoklopljeno kuhaj još 8 do 10 minuta, dok omekšaju ali zadrže oblik.

4. 4

   Provjeri da mljevena junetina dostigne najmanje 160 °F. Umak treba biti vruć i povrće mekano; posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu