Omlet s krompirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Krompir oguli i nareži na male kockice. Kuhaj u vodi oko deset minuta, dok omekša, pa ocijedi. Sjeckani luk omekšaj na pola kašike ulja pet minuta i dodaj krompir.

2. 2

   Jaja razmuti sa solju i podijeli na dva jednaka dijela. Pripremi neljepljivu tavu promjera oko osam incha: rade se dva manja omleta.

3. 3

   Zagrij pola kašike ulja na srednje slaboj vatri. Ulij polovinu jaja i nagni tavu da prekriju dno. Kad rubovi počnu očvršćavati, povuci ih lopaticom prema sredini i pusti tečnom jajetu da popuni praznine.

4. 4

   Na jednu polovinu rasporedi pola pripremljenog nadjeva (krompir s lukom). Peci još dvije do tri minute, po potrebi kratko poklopljeno, dok nema tečnog jajeta i sredina dostigne 160 °F. Preklopi i prebaci na tanjir.

5. 5

   Ponovi s ostatkom ulja, jaja i nadjeva. Posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu