Omlet sa špinatom i bijelim sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Špinat operi i osuši, pa na pola kašike ulja zagrij dvije do tri minute da uvene. Ocijedi eventualnu tečnost i usitni. Bijeli sir izmrvi.

2. 2

   Jaja razmuti sa solju i podijeli na dva jednaka dijela. Pripremi neljepljivu tavu promjera oko osam incha: rade se dva manja omleta.

3. 3

   Zagrij pola kašike ulja na srednje slaboj vatri. Ulij polovinu jaja i nagni tavu da prekriju dno. Kad rubovi počnu očvršćavati, povuci ih lopaticom prema sredini i pusti tečnom jajetu da popuni praznine.

4. 4

   Na jednu polovinu rasporedi pola pripremljenog nadjeva (špinat i bijeli sir). Peci još dvije do tri minute, po potrebi kratko poklopljeno, dok nema tečnog jajeta i sredina dostigne 160 °F. Preklopi i prebaci na tanjir.

5. 5

   Ponovi s ostatkom ulja, jaja i nadjeva. Posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu