Tjestenina sa špinatom i sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Špinat operi, dobro ocijedi i krupno nasjeckaj. Bijeli luk sitno nasjeckaj, bijeli sir izmrvi.

2. 2

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

3. 3

   U tavi od 12 inča zagrij maslinovo ulje na srednjoj vatri. Bijeli luk miješaj 20 sekundi pa dodaj špinat i kuhaj 2 do 3 minute da uvene.

4. 4

   Dodaj tjesteninu i četvrtinu šolje sačuvane vode. Promiješaj i skloni s vatre, zatim umiješaj izmrvljeni bijeli sir.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu