Palenta s gljivama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk i gljive očisti i nareži. Na maslinovom ulju dinstaj luk 4 minute, zatim dodaj gljive i polovinu soli. Dinstaj još 8 do 10 minuta da tečnost ispari.

2. 2

   U drugoj šerpi zagrij 2.5 šolje vode i ostatak soli. Palentu sipaj u tankom mlazu uz miješanje pjenjačom.

3. 3

   Na slaboj vatri kuhaj prema uputstvu na pakovanju, obično 3 do 5 minuta za instant palentu, dok zrnca omekšaju. Miješaj po dnu; ako postane pregusta, razrijedi kašikom vode.

4. 4

   Gotovu palentu podijeli u dvije zdjelice i preko nje rasporedi gljive s lukom.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu