Pljeskavice

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk vrlo sitno nasjeckaj i pomiješaj s junetinom, biberom i solju. Smjesu podijeli na dvije jednake kugle.

2. 2

   Oblikuj dvije pljeskavice debljine 1/2 inča. U sredini svake napravi plitko udubljenje, zatim ohladi 10 minuta.

3. 3

   Zagrij tavu na srednje jakoj vatri, dodaj ulje i peci pljeskavice oko 4 do 5 minuta po strani. Ne pritiskaj ih tokom pečenja.

4. 4

   Provjeri da sredina najdebljeg komada dostigne 160 °F. Vrijeme je okvirno; nastavi pečenje ako je temperatura niža.

5. 5

   Odmori 3 minute prije posluživanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu