Mljevena junetina s krompirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Krompir oguli i nareži na kocke od 3/4 inča. Stavi u lonac s vodom koja ga prekriva za 1 inč; od ključanja kuhaj 10 do 15 minuta pa ocijedi.

2. 2

   Za vrijeme kuhanja krompira pripremi meso. Luk sitno nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij ulje, dinstaj luk 5 minuta pa dodaj junetinu. Prži 7 do 9 minuta, usitnjavajući lopaticom dok nema velikih grudvi.

3. 3

   Dodaj papriku, so i 1/4 šolje vode; miješaj 1 minutu. Umiješaj kuhani krompir i zagrij 3 do 5 minuta.

4. 4

   Provjeri da mljevena junetina dostigne najmanje 160 °F. Umak treba biti vruć i povrće mekano; posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu