Pogača s kukuruznim brašnom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Kukuruzno brašno prelij s 1/2 šolje kipuće vode, promiješaj i ohladi 15 minuta do mlakog.

2. 2

   Dodaj pšenično brašno, kvasac, so, ulje i još 1/2 šolje mlake vode. Mijesi 8 minuta; po potrebi dodaj do 2 kašike vode da tijesto bude meko.

3. 3

   Pokrij i ostavi 60 do 90 minuta da se približno udvostruči. Oblikuj krug prečnika 8 inča na papiru za pečenje i pokrij još 40 minuta.

4. 4

   Rernu zagrij na 400 °F. Zareži površinu u križ, pa peci 30 do 35 minuta do rumene kore i najmanje 190 °F u sredini.

5. 5

   Hladi na rešetki 30 minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu