Ruske kape

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Rernu zagrij na 350 °F. Umuti jaja s ½ šolje šećera. Umiješaj ulje i 2 kašike vode, zatim ¾ šolje brašna, kakao i prašak za pecivo. Razlij u obložen kalup 9 × 13 inča i peci 15 do 20 minuta.

2. 2

   Za kremu razmuti preostalo brašno i šećer s mlijekom. Kuhaj uz stalno miješanje do gustog ključanja pa još 2 minute. Prekrij površinu i ohladi u plitkoj posudi.

3. 3

   Umuti 3 oz omekšalog maslaca. Postepeno dodaj ohlađenu kremu, uz miješanje. Maslac i krema trebaju biti približno iste temperature.

4. 4

   Iz hladnog biskvita izreži krugove prečnika oko 1½ inča. Spajaj po dva kremom. Premaži i bočne strane pa ih uvaljaj u kokos.

5. 5

   Čokoladu otopi s preostalim maslacem na pari. Namaži samo vrhove. Hladi najmanje 2 sata prije posluživanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu