Tjestenina s paradajzom i mozzarellom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Paradajz nareži na sitne kocke, mozzarellu ocijedi i nareži, bosiljak usitni.

2. 2

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

3. 3

   U tavi od 12 inča zagrij maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodaj paradajz i kuhaj 8 do 10 minuta da omekša i dio soka ispari.

4. 4

   Dodaj ocijeđenu tjesteninu i 2 do 4 kašike sačuvane vode pa promiješaj minutu. Skloni s vatre i umiješaj mozzarellu i bosiljak.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu