Tjestenina sa sardinom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Sardine iz konzerve ocijedi; navedena težina je ocijeđena. Luk sitno nasjeckaj, pola limuna iscijedi.

2. 2

   U tavi od 10 inča na maslinovom ulju dinstaj luk 6 minuta. Dodaj pasirani paradajz i četvrtinu šolje vode pa tiho kuhaj 12 minuta.

3. 3

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

4. 4

   U umak dodaj sardine i zagrij 2 minute. Umiješaj tjesteninu i 2 do 4 kašike sačuvane vode. Skloni s vatre, dodaj limunov sok i pažljivo promiješaj da ostanu komadi ribe.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu