Uštipci

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i so. Zasebno razmuti jaje s jogurtom, zatim sjedini u gusto tijesto koje se uz pomoć druge kašike odvaja od prve.

2. 2

   U manjoj dubokoj tavi zagrij ulje do približno 350 °F. Sloj treba biti oko pola incha; prema širini tave može trebati malo više. Tavu nemoj puniti uljem više od trećine.

3. 3

   Spuštaj po ravnu kašiku tijesta, ostavljajući razmak. Prži u turama oko dvije do tri minute sa svake strane, održavajući umjerenu temperaturu da površina ne izgori prije sredine.

4. 4

   Prvi uštipak prereži i provjeri da nema mokrog tijesta. Ostale dovrši na isti način, po potrebi duže. Ocijedi na papiru i posluži toplo.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu