Ćufte sa sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Sir sitno naribaj. Pomiješaj junetinu, jaje, prezlu, sir i so pa ostavi 10 minuta u frižideru.

2. 2

   Oblikuj 12 čvrstih kuglica od oko 1 inča. Sir treba biti unutar smjese, bez velikih izloženih komada.

3. 3

   Na srednjoj vatri zagrij ulje i peci ćufte 12 do 15 minuta uz često okretanje.

4. 4

   Provjeri da sredina najdebljeg komada dostigne 160 °F. Vrijeme je okvirno; nastavi pečenje ako je temperatura niža.

5. 5

   Odmori 3 minute, jer otopljeni sir u sredini ostaje vrlo vruć.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu