Gulaš od gljiva

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Šampinjone prepolovi ili nareži na četvrtine. Luk nasjeckaj, paprike očisti i nareži na komade.

2. 2

   U tavi od 12 inča zagrij ulje. Dinstaj luk i paprike 6 minuta. Dodaj šampinjone pa prži 7 do 9 minuta na srednje jakoj vatri, dok većina njihove vode ne ispari.

3. 3

   Smanji vatru, umiješaj mljevenu papriku i odmah dodaj pasirani paradajz, so i pola šolje vode.

4. 4

   Tiho kuhaj nepoklopljeno 10 do 12 minuta, dok gljive i paprike ne omekšaju i umak se zgusne.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu