Povrtni paprikaš s gljivama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Šampinjone nareži na četvrtine, očišćene paprike na trake, luk sitno, a oguljeni krompir na kocke od pola inča.

2. 2

   U širokom loncu od 3 qt zagrij ulje. Prži šampinjone 6 minuta na srednje jakoj vatri pa dodaj luk i paprike i dinstaj još 7 minuta.

3. 3

   Smanji vatru, umiješaj mljevenu papriku i odmah ulij 2 šolje vode. Dodaj krompir i so.

4. 4

   Poklopi i tiho kuhaj 20 do 25 minuta do mekoće krompira. Otklopi i kuhaj još 3 minute; zgnječi nekoliko kockica krompira za gušći umak.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu