Humus

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Slanutak iz konzerve ocijedi i isperi. Ako koristiš domaći kuhani slanutak, treba biti sasvim mekan. Suhi slanutak nije neposredna zamjena.

2. 2

   U sjeckalicu stavi slanutak, tahini, sok limuna, oguljen bijeli luk, so i kumin. Dodaj 2 kašike hladne vode.

3. 3

   Miksaj jednu do dvije minute. Zaustavi uređaj i lopaticom spusti smjesu sa zidova posude.

4. 4

   Nastavi miksati, dodajući još po kašiku vode, najviše 4 dodatne kašike. Stani kada dobiješ namaz koji se lako razmazuje, ali ne curi.

5. 5

   Prebaci u zdjelu i dodaj ulje po površini. Ostatak odmah pokrij i čuvaj u frižideru do 3 dana.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu