Ječam s povrćem na kašiku

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Biserni ječam isperi. Luk nasjeckaj, mrkvu i celer nareži na sitne kocke.

2. 2

   U loncu od 3 qt na ulju dinstaj luk, mrkvu i celer 7 minuta. Dodaj ječam, so i 4 šolje vode.

3. 3

   Zagrij do ključanja, smanji vatru i djelimično poklopi. Kuhaj 35 do 45 minuta uz povremeno miješanje, dok ječam ne bude mekan, ali blago žilav.

4. 4

   Dodaj smrznuti grašak i kuhaj još 5 minuta. Ako je varivo pregusto, dodaj do pola šolje vruće vode i kratko prokuhaj.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu