Kiflice sa sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Mlijeko zagrij tek da bude mlako. Pomiješaj brašno, kvasac, šećer i so, dodaj jaje, mlijeko i ulje. Mijesi 8 minuta u meko, glatko tijesto; ako ostaje suho, dodaj 1 do 2 kašike vode.

2. 2

   Pokrij i ostavi 60 do 90 minuta da udvostruči zapreminu. Podijeli u dvije kugle, svaku između papira rastanji u krug prečnika 10 inča.

3. 3

   Svaki krug razreži na osam trouglova. Na širi kraj svakog stavi oko dvije kašičice ocijeđenog svježeg sira. Preklopi bočne rubove preko nadjeva i smotaj prema vrhu.

4. 4

   Poredaj sa završetkom ispod na pleh s papirom. Pokrij i odmori 25 do 30 minuta. Rernu zagrij na 375 °F.

5. 5

   Površinu tanko premaži vodom. Peci 20 do 25 minuta, do rumene kore i pečenog tijesta oko nadjeva. Hladi 15 minuta, jer punjenje ostaje vruće.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu