Krem supa od šampinjona

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Šampinjone očisti i nareži na tanke listiće. Luk i bijeli luk sitno nasjeckaj.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje. Dinstaj luk 5 minuta, zatim dodaj šampinjone i kuhaj na srednje jakoj vatri 7 do 9 minuta, dok većina njihove vode ne ispari. Dodaj bijeli luk i miješaj 30 sekundi.

3. 3

   Ulij 2 šolje pripremljenog temeljca i dodaj so. Tiho kuhaj 10 minuta.

4. 4

   Skloni s vatre i izmiksaj štapnim mikserom. Umiješaj vrhnje i lagano zagrij 2 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu