Krem supa od bundeve

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Očišćenu bundevu i mrkvu nareži na kocke od oko pola inča, a luk sitno nasjeckaj. Izmjerena bundeva je bez kore i sjemenki.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje na srednjoj vatri. Dinstaj luk 5 minuta, dodaj bundevu i mrkvu pa miješaj još 4 minute.

3. 3

   Dodaj 2 šolje pripremljenog temeljca, pola šolje vode i so. Nakon ključanja smanji vatru, poklopi i kuhaj 20 do 25 minuta, dok se mrkva i bundeva lako zgnječe viljuškom.

4. 4

   Skloni s vatre i izmiksaj štapnim mikserom. Umiješaj vrhnje za kuhanje pa lagano zagrij 2 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu