Krompir čorba

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Krompir oguli i nareži na kocke od pola inča. Luk sitno nasjeckaj, mrkvu nareži na tanke kolutove, a peršun nasjeckaj.

2. 2

   U loncu od 3 qt na ulju dinstaj luk i mrkvu 6 minuta. Smanji vatru, umiješaj mljevenu papriku i odmah dodaj krompir i 3 šolje vode.

3. 3

   Dodaj so. Tiho kuhaj djelimično poklopljeno 20 do 25 minuta, dok se krompir lako probada viljuškom.

4. 4

   Zgnječi nekoliko kockica krompira u čorbi i promiješaj. Dodaj peršun, zagrij još minutu i posluži.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu