Povrtna supa s grizom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk nasjeckaj, mrkvu naribaj, a celer nareži vrlo sitno. Peršun nasjeckaj i ostavi za kraj.

2. 2

   U loncu od 2 qt zagrij ulje. Dinstaj luk, mrkvu i celer 6 minuta na srednjoj vatri.

3. 3

   Dodaj 3 šolje vode i so. Tiho kuhaj poklopljeno 15 minuta do mekoće povrća.

4. 4

   Uz stalno miješanje pjenjačom usipaj griz u tankom mlazu. Tiho kuhaj 8 do 10 minuta, povremeno miješajući, dok griz omekša i blago zgusne supu. Umiješaj peršun i posluži.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu