Krompir pire

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Krompir oguli, operi i nareži na jednake komade oko jedan inch. Stavi u lonac i prelij hladnom vodom da bude pokriven oko jedan inch.

2. 2

   Zagrij do vrenja i kuhaj na umjerenoj vatri 15 do 20 minuta, dok se komadi lako probadaju viljuškom. Ocijedi i vrati u topao lonac na jednu minutu da ispari višak vode.

3. 3

   Krompir izgnječi ručnom gnječilicom. Mlijeko posebno zagrij s maslacem, bez jakog ključanja.

4. 4

   Toplo mlijeko dodaj postepeno, uz so, i kratko promiješaj do željene gustine. Nemoj dugo miksati električnim mikserom jer pire može postati ljepljiv. Posluži topao.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu