Kvrguša sa piletinom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 400 °F. Piletinu nareži na komade približno jedan inch i posoli polovinom soli. Na kašici ulja kratko zapeci u tavi pet do sedam minuta; sredina će se dovršiti u rerni.

2. 2

   Jaja razmuti s mlijekom, ostatkom soli i brašnom u glatko, gusto tečno tijesto. Umiješaj četvrtinu šolje vode. Preostalim uljem premaži metalnu tepsiju oko 9 × 9 incha.

3. 3

   Ulij tijesto u tepsiju i ravnomjerno rasporedi piletinu. Peci 35 do 40 minuta, dok tijesto očvrsne i porumeni. Najdeblji komad piletine mora dostići 165 °F.

4. 4

   Kiselo vrhnje rasporedi preko vruće kvrguše i vrati u rernu pet minuta. Odmori pet minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu