Zapečena blitva

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 375 °F. Blitvu operi, stabljike odvoji i sitno nareži, listove grubo nasjeckaj.

2. 2

   U kipućoj vodi kuhaj stabljike 3 minute, dodaj listove i kuhaj još 2 minute. Ocijedi, prohladi i dobro iscijedi višak vode.

3. 3

   Razmuti jaja s kiselim vrhnjem, solju i polovinom naribanog sira. Umiješaj blitvu. Posudu od 8 inča premaži uljem.

4. 4

   Smjesu rasporedi u posudu, pospi ostatkom sira. Peci 25 do 30 minuta dok sredina dostigne 165 °F i više se ne ljulja.

5. 5

   Odmori 5 minuta prije serviranja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu