Mljevena junetina s graškom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Mrkvu nareži na kockice od 1/4 inča. Luk sitno nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij ulje, dinstaj luk 5 minuta pa dodaj junetinu. Prži 7 do 9 minuta, usitnjavajući lopaticom dok nema velikih grudvi.

2. 2

   Dodaj mrkvu, pasirani paradajz, so i 1/2 šolje vode. Poklopi i kuhaj 12 do 15 minuta na blagoj vatri.

3. 3

   Umiješaj grašak i kuhaj još 5 do 7 minuta dok mrkva i grašak sasvim ne omekšaju. Ako koristiš smrznuti grašak, dodaj ga direktno iz zamrzivača.

4. 4

   Provjeri da mljevena junetina dostigne najmanje 160 °F. Umak treba biti vruć i povrće mekano; posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu