Palačinke sa svježim sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Razmuti jaja s mlijekom, soli i jednom kašikom ulja. Postepeno umiješaj brašno dok dobiješ glatku, tečnu smjesu. Ostavi 15 minuta.

2. 2

   Tavu prečnika 9 inča zagrij na srednjoj vatri. Premaži dijelom preostale kašike ulja. Ulij približno 1/4 šolje smjese i odmah zakreni tavu da napraviš tanak sloj.

3. 3

   Peci oko 1 minutu, dok se rub odvoji i donja strana blago porumeni. Okreni i peci još 30 do 45 sekundi da nema sirove smjese. Ponovi, trošeći samo navedeno ulje za tavu.

4. 4

   Ocijeđeni svježi sir pomiješaj sa šećerom. Nadjev podijeli na palačinke i zarolaj. Posluži odmah; nadjev ne sadrži sirovo jaje.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu