Pileći file s gljivama iz rerne

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij običnu rernu na 400 °F. Pripremi plitku posudu otprilike 9 × 13 inča; sastojci ne trebaju biti nagomilani.

2. 2

   Pileći file podijeli na dva komada po 6 oz i izjednači debljinu na približno 3/4 inča. Posoli polovinom navedene soli.

3. 3

   Gljive očisti i nareži na kriške. U tavi na ulju prži 6 do 8 minuta da ispari voda. Dodaj sitno sjeckani bijeli luk i preostalu so, promiješaj 30 sekundi.

4. 4

   Umiješaj vrhnje i 1/4 šolje vode, zagrij 1 minutu pa prebaci u posudu i položi piletinu.

5. 5

   Peci 20 do 25 minuta do 165 °F u fileu. Umak treba lagano ključati, bez sušenja rubova. Odmori meso 5 minuta.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu