Piletina u sosu od gljiva

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pileći file nareži na trakice debljine pola inča, luk sitno, šampinjone na listiće. Piletinu posoli svom navedenom soli.

2. 2

   U tavi od 12 inča na 1 kašici ulja peci piletinu 6 do 8 minuta uz okretanje. Premjesti na tanjir; termičku obradu ćeš završiti u umaku.

3. 3

   Dodaj preostalu 1 kašiku ulja i luk pa dinstaj 5 minuta. Dodaj šampinjone i peci 8 minuta da tečnost ispari.

4. 4

   Ulij četvrtinu šolje vode i vrati piletinu sa sokom s tanjira. Kuhaj 3 do 5 minuta do najmanje 165 °F u mesu. Smanji vatru, umiješaj vrhnje i zagrij 2 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu