Piletina s porilukom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Poriluk uzdužno prepolovi, temeljito operi između slojeva i nareži bijeli i svijetlozeleni dio na tanke polukrugove. Piletinu nareži na trakice debljine pola inča i posoli.

2. 2

   U tavi od 12 inča na 1 kašici maslaca peci piletinu 6 minuta uz okretanje pa izvadi na tanjir.

3. 3

   Dodaj preostalu 1 kašiku maslaca, poriluk i 2 kašike vode. Poklopi i na slaboj vatri dinstaj 8 do 10 minuta da poriluk omekša.

4. 4

   Vrati piletinu sa sokovima i dodaj četvrtinu šolje vode. Kuhaj 3 do 5 minuta do 165 °F u mesu. Smanji vatru, umiješaj vrhnje i zagrij 2 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu