Piletina u kukuruznoj korici

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 425 °F. Papir za pečenje na plehu premaži polovinom ulja.

2. 2

   Pileći file nareži na trakice od 1/2 inča i posoli. Razmuti jaje; sitno mljeveno kukuruzno brašno stavi u drugu plitku posudu.

3. 3

   Piletinu provuci kroz jaje i obloži kukuruznim brašnom. Rasporedi na pleh s razmakom i nakapaj preostalim uljem.

4. 4

   Peci 15 do 20 minuta uz jedno okretanje, do 165 °F u najdebljem komadu. Obična krupna palenta ovdje ne daje istu koricu.

5. 5

   Baci ostatke obloge koji su dodirivali sirovo meso i ostavi pečenu piletinu 3 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu