Punjene tikvice

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Rernu zagrij na 400 °F. Tikvice operi, prereži uzdužno i kašikom izvadi sredinu, ostavljajući stijenku oko četvrtinu incha. Izdubljenu sredinu i luk sitno nasjeckaj.

2. 2

   Junetinu pomiješaj s opranom sirovom rižom, lukom, polovinom izdubljene tikvice i polovinom soli. Nadjev rastresi u udubljenja; nemoj ga sabijati.

3. 3

   Posudu približno 9 × 9 incha premaži uljem. Položi tikvice i oko njih dodaj ostatak njihove sredine. Pasirani paradajz pomiješaj s jednom i po šoljom vruće vode i ostatkom soli pa ulij oko tikvica.

4. 4

   Čvrsto pokrij poklopcem ili folijom i peci oko 60 minuta. Provjeri rižu u sredini; ako je tvrda, dopuni malo vruće vode i peci još 10 do 15 minuta.

5. 5

   Kad su riža i tikvice mekane, a nadjev najmanje 165 °F, otkrij i peci još deset minuta. Odmori pet minuta.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu