Riblja čorba s paradajzom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk nasjeckaj, mrkvu nareži na tanke polukrugove. File bijele ribe očisti od preostalih kostiju i nareži na komade od oko 1 inča.

2. 2

   U loncu od 3 qt na ulju dinstaj luk i mrkvu 7 minuta. Smanji vatru, umiješaj mljevenu papriku i odmah dodaj pasirani paradajz, so i 2 šolje vode.

3. 3

   Tiho kuhaj djelimično poklopljeno 15 do 20 minuta, dok mrkva ne bude mekana.

4. 4

   U čorbu spusti ribu i kuhaj na blagoj vatri 5 do 8 minuta, bez grubog miješanja. Najdeblji komad treba dostići 145 °F; meso mora biti neprozirno i lako se listati. Posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu