Supa od prase i krompira

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Prasu rasijeci uzdužno i dobro isperi između listova; bijeli i svijetlozeleni dio nareži na tanke polukrugove. Luk nasjeckaj, krompir oguli i nareži na kocke od pola inča.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje. Na srednje slaboj vatri dinstaj luk i prasu 8 minuta, bez tamnjenja.

3. 3

   Dodaj krompir, temeljac, 1 šolju vode i so. Poklopi i tiho kuhaj 20 do 25 minuta, dok krompir ne bude mekan.

4. 4

   Skloni s vatre i kratko izmiksaj štapnim mikserom, samo do glatkoće. Umiješaj vrhnje, zagrij još 2 minute i posluži.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu