Tjestenina s brokulom i piletinom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Piletinu nareži na kockice od tri četvrtine inča. Brokulu razdvoji na cvjetove od 1 inča.

2. 2

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta. Brokulu dodaj u isti lonac posljednje 4 minute kuhanja. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode, zatim zajedno ocijedi tjesteninu i brokulu.

3. 3

   Dok se tjestenina kuha, u tavi od 12 inča na ulju peci piletinu 8 do 10 minuta uz okretanje, do najmanje 165 °F u sredini najdebljih komada.

4. 4

   Smanji vatru, dodaj vrhnje i četvrtinu šolje vode od tjestenine. Zagrij minutu pa umiješaj tjesteninu i brokulu.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu